湖北咸宁古桂花树群认定为第七批中国重要农业文化遗产

近日，农业农村部公布了第七批中国重要农业文化遗产名单，湖北咸宁古桂花群上榜。

咸宁是全国桂花五大传统产区之一，全市6个县市区都不同程度的桂花区域分布，尤以咸安区桂花镇为著。咸安区现有桂花品种达28个，其中金桂类23个，银桂类2个，丹桂类3个。现存地径5厘米以上桂花150万株，特别是全市百年以上古桂就有2000株，占全国2200株的91％，其中，200－500年的桂花树1250株，500年以上古桂树150株，600年以上古桂树3株。放眼全国只有咸宁保存着大量成片的古桂花林。咸安区现有桂花种植面积8.9万亩，核心生产区桂花镇桂花种植面积7.5万亩，常年产花树约100万株，年产鲜桂花约1000吨；桂花苗圃2.1万亩，每年产桂花苗2.5亿株，苗木销售收入过亿元；加上食品、香料、美容等加工业、旅游业等产业链产值，桂花全行业产值达7亿元。

咸宁桂花质量优异，除栽培技术外，重要的还是这里的地形、气候、土壤条件最适宜于桂花树的生长，并形成了特有的特点，其雌蕊退化，不结实，花量大，易脱落，咸宁市咸安区还被称为“中国桂花之乡”。咸宁桂花是在秋季桂花盛开的时节采摘，时间在上午九点前，开放率在70－80％之间的桂花，将整个金桂、银桂、丹桂的花朵全部采摘下来，保留完整、饱满、无损伤的净花和花瓣均匀铺开，集中至阴凉处。摊放在摊凉槽内，晾晒4－5天的自然风干，花瓣自然完整脱落，然后将晾晒后的桂花放置在纱网箱内，通过热风烘干5h－8h，烘干温度保持20°C－30°C，形成含水量在10％以下的干桂花，其花瓣形态完整，两侧向内卷曲呈不规则形状。

         ［供稿单位：发展规划科（农村社会事业促进科）　供稿人：饶才明　审核人：王光莉］