关于防范雨雪冰冻灾害农业生产技术指导意见

为切实加强我市在田农作物及畜禽水产养殖管理，有效应对低温寒潮雨雪冰冻灾害天气对农业生产的不利影响，做好防灾减灾工作，保障农产品有效供给，确保农业生产安全，特提出如下技术意见：

一、油菜抗寒防冻技术要点

一是调墒防冻。　清好“三沟”，做到明水能排、暗水能滤。同时，利用清沟土培护菜苗，培土高度以第一片叶基部为宜。

二是追肥防冻。抓住当前土壤湿度大的有利时机，追施苗肥，增施钾肥。特别是受旱影响的小苗和迟播苗，要尽早施肥，亩施尿素2.5－5公斤＋100ml新美洲星等有机水溶肥促长防冻，每亩追施2－3公斤氯化钾增强抗倒性。

三是化学调控。寒潮来临前，叶面喷施新美洲星、碧护等生长调节剂，增强油菜抗冻性。对长势旺或密度高的油菜田，则需在越冬前喷施多效唑、烯效唑提高冻害抗性。

四是早薹菜用。示范推广“一菜”两用技术，对冬季抽薹的油菜，及时采收上市销售。在薹高30厘米以下时摘薹，留薹10－15厘米为宜，摘薹后亩追施3－5公斤尿素促分枝发育。

二、蔬菜抗寒防冻技术要点

一是预防冻害。低温冰雪灾害天气来临之前，可对露地蔬菜开展浮面覆盖，用薄膜对红菜薹、芹菜、菠菜、生菜等叶菜类蔬菜进行浮面覆盖，确保不受冻。对达到上市要求的叶菜类蔬菜应及时采收，增加市场供应，切实提升本地蔬菜稳产保供能力。温室大棚蔬菜，做好大棚抗压加固，确保棚膜覆盖严实；加强防寒保温，深挖棚外围沟，大棚内做到沟沟相通，雨停水干，降低棚内湿度，促进根系稳健生长；晚上多层覆盖保温，白天及时揭去棚膜外覆盖物，增加光照；控制浇水，降低棚室内湿度，减少通风，提高地温，预防冻害发生。

二是加强管理采收。多次遭受冰雪影响的冬种蔬菜，应待结冰融化后及时采收，避免在结冰情况下采收，及时拔除已冻死的植株，尽量收获有商品价值的蔬菜，减少损失。受冻害尚未腐烂的蔬菜，须加强植株管理，及时排干积水，扶正倒伏的植株，摘除老叶、黄叶、烂叶和病叶等，增加植株间通透性，并在天气转晴时喷施防病药剂预防霜霉病等病害。

三是及时恢复生产。在灾害性天气结束后，抓紧播种生长较快的叶菜类如小白菜、菠菜等，或生产一批速生的芽苗菜如豌豆苗、萝卜苗等。加强蔬菜育苗肥水病虫害管理，增补施暖性有机肥，如苗期或苗床撒施草木灰、火烧土，分多次药施复合肥（浓度从0.5％逐渐提高，并适当增加磷钾比例），土壤不能过干或过湿，湿度大的情况下，应控制水分，使在田蔬菜和菜苗逐步恢复正常生长增强抗性，加强各种病虫害发生情况预测，及时对症用药预防。

三、果树抗寒防冻技术要点

一是覆盖。用薄膜或用稻草、茅草扎成较厚的草帘，覆盖全部树冠；用稻草、麻片等绑捆树干；用稻草、杂草、树叶覆盖地面；幼树将稻草扎成束后散开，内垫薄膜覆盖。苗圃地搭棚覆盖。

二是培土。在果树根颈部用松软细土培土30厘米左右，并压实。培土时，不要刨树冠下的土层，以免暴露根系加重冻害。

三是涂白。在寒潮来临前，用石硫合剂调均匀后涂刷主干及主枝。

四是摇雪。如果枝干和叶片没有结冰，应及时摇落树上积雪，防止压断枝干；树冠下的积雪，应在融化结冻前扒除，放到树冠之外。对折裂未断的枝干及时扶回原生长部位，用绳子固定。

五是补救。对受冻害果树，要采取科学补救措施。在气温回暖后，及时摘除卷曲冻死叶片和枯梢，对雪压受损枝条进行包扎处理，对压断枝条进行修剪整枝，用伤口保护剂处理伤口；受害轻的果树，在气温回升后进行叶面追施0.3％～0.5％尿素，连续喷施2～3次，对不能恢复的叶片及时摘除；春季气温回升后，要及时扒开蔸土，注意开沟排水，及时中耕除草，改善土壤透气状况，提高土温以促进根系活动；对受冻桔树选择在晴天上午9时后至下午3时前喷施0.3％尿素加0.2％磷酸二氢钾或高效复合叶面肥，每隔5天喷一次，连喷3次，补充营养，重冻树宜薄肥多次分施；冻后树势衰弱，伤口增多，对病虫的抵抗力相对减弱，容易发生多种病虫害，要及时防治病虫，以保持树体健壮。

四、茶园抗寒防冻技术要点

一是覆盖。在冷空气来临之前，用稻草、薄膜、遮阳网等进行蓬面覆盖，冷空气过后，及时掀开覆盖物。对于苗圃加宽、加厚覆盖材料，压紧保温保湿用的农膜，减轻雪凝或刮风对茶苗的影响；适时清理棚面或厢面上的积雪，以免压塌后对茶苗造成机械损伤。

二是灌水。对土壤比较干燥的茶园，有条件的地方在冻前灌水或喷水可减少地面辐射，减轻冻害。

三是补救。对受冻害茶树应采取适宜措施补救。在春季气温回升到5－10°C后，根据茶树受冻程度，按照分级修剪、宁轻勿重的原则，及时对蓬面进行适度修剪。修剪深度以剪除冻死的枝叶为宜，尽量保留采摘面。若茶树仅在采摘面３～５厘米处的枝叶受害的宜采用轻修剪，冻害较重骨干枝已受到损害的宜采用重修剪，地上部枝叶已失去活力的，宜采用台刈。受冻害茶园春季修剪后应及时补施速效肥，使茶树迅速恢复生机，以施氮素肥料和复合肥为主，适当增施一定量的磷钾肥或有机肥，促进树势恢复。冻害给茶树带来一定的创伤，应进行浅耕施肥，补充养分，越冬期冻害的茶园，要重施春茶催芽肥；茶树萌芽期冻害（倒春寒）的茶园，在茶树鱼叶到1叶展时，采用50公斤清水＋磷酸二氢钾和尿素各150～200克的混合液（或3～5％尿素液态肥，及其它叶面营养液）喷洒蓬面。修剪后的受冻茶园，应注重留叶采摘、养好茶蓬，并做好病虫害的防治工作。幼龄茶园受冻出现缺株断垄的，应在气温升至10°C以上后，及时进行补植。

五、中药材抗寒防冻技术要点

一是施足冬肥。多年生中药材秋冬季要及时追肥，主要以有机肥为主，增施磷钾肥，有利于中药材生长，提高抗性和产量。

二是强化药园消毒。药材采收后，及时清园，清除杂草和病虫株，带离田间，集中深埋，尽量减少越冬病虫基数，并在染病区域撒施生石灰或者按照比例喷施石硫合剂消毒。也可深翻土，进行晾晒。

三是预防冻害。时刻关注天气情况，及时备好稻草、玉米秸秆等防冻物质，温度下降前及时铺设，中药材遭受霜冻危害后，应及时采取补救措施，如扶苗，补苗，补种，改种，加强田间管理。同时，如果购买有相关保险，及时电话联系，拍照后进行理赔。

六、渔业防寒防冻技术要点

一是蓄水位保底温。适当加高池塘水位，保持水位在1.5米至2米以上，提高水体保温性能，增强防冻能力。对育苗室、养殖场等保温设施和充氧供暖、供水等设备进行检查，对易受冻害的养殖品种，要尽可能采取搭棚保温，室内池加温等措施提高水温。注意避免在低温雨雪冰冻天气期间临时加水，防止出现应激反应。如果遇到大面积结冰的池塘要及时碎冰，适当加注新水，补充水体溶氧，避免鱼类缺氧

二是少投喂降负担。寒潮期间，水温降低，养殖品种活动减少，新陈代谢能力降应减少投喂，防止积食。冬季鱼体体质较差，免疫力下降低，易冻伤发病，应尽量减少在寒潮期间进行捕捞打网，防止受伤避免继发水霉病等。备好增氧产品，防止低温缺氧泛塘。定期巡塘，及时捞出病死鱼，做好无害化处理，防止污染。

三是多巡塘早应对。寒潮来临前，要提前加固鱼池埂堤、围栏等设施，全面检查涵闸、进排水、防洪沟渠的通畅情况，提前做好相关防范应对措施，增强防灾减灾意识。做好生产设施设备检修加固，重点检查供电设备，防止漏电短路，引发事故，检查供水设备，防止冻裂。禁止在仓库、通风不良的密闭空间等地生火取暖。严寒极端天气期间，渔民应避免外出作业，做好人身安全防护工作。寒潮过后，预计连续多日晴天，水温回升10°C以上，可适量投喂优质越冬饲料，保障养殖品种营养需求。选择天气晴好，泼洒碘制剂、桉叶精油等产品　1～2　次，杀灭病原菌，预防感染。晴天勤开增氧机，促进水体交换，保持水质嫩爽。

七、生猪低温抗寒技术要点

一是适当增加猪只饲养密度。在冬季寒冷时，舍内养猪头数可比平时增加1／3～1／2，让猪互相以体温取暖，加之猪多散热多，提高舍温。

二是加热饮水。一是将猪的饮水加热后倒入食槽；二是　应用热水拌料，湿度以手握成团，落地即散为宜，并即拌即　喂；三是可在加热饮水中添加适量葡萄糖（每公斤饮水中加20　克）。　

三是适当增加能量饲料。严寒冬季，猪需要的能量和饲料量大幅增加。给哺乳母猪饲喂质量好，易消化的饲料，使母猪奶水充足，仔猪食得饱，不拉稀。另外，提高补饲，给仔猪提早补喂高质量的仔猪开口料、乳猪料，使仔猪除母乳外，及时补充其他的营养，从而提高仔猪消化吸收机能，增加抗病力、御寒力，仔猪就能健康成长。其他猪的饲料供给也要充足，以增强抗寒和抗病能力。

四是做好母仔养护。母猪临产时，要专人值班接产，仔猪出生接产，要马上抹干身上粘液，放置在保温栏内或带有稻草等保温材料的箩筐内，上盖麻袋保温，定时放回母猪处喂奶，喂完又放回保温处，2－3d　后可让仔猪随母猪身边采食母乳，避免因仔猪为保暖紧靠母猪。有条件的猪场可安装热风炉、暖气管道等，新生仔猪取暖可安电热板、红外线灯泡，没有条件的可生炉火、烧木柴取暖。断奶仔猪要做好保健，可以添加电解多维，黄芪多糖等，提高免疫力。

八、家禽低温抗寒技术要点

一是做好禽舍保暖。在低温条件下，关闭门窗，加挂塑料布或彩条布、饮用温水等方式进行防寒保温，使禽舍温度　不低于　3℃。鸭舍内可适当铺些稻草。

二是适当增加饲料能量。成年家禽要要适当提高饲料营养浓度和增加喂料量，降低低温影响。可以将日粮中玉米和豆粕含量增加2～3个百分点，或添加1％～1.5％植物油脂，防止低温引起的生产性能下降。

三是保持环境干燥。要强化管理，保持禽舍内清洁和干　燥，及时维修损坏的水槽，注意饮水卫生，适当添加药物，有条件的可以给家禽提供温水，避免饮用雪水，发生传染性肠胃炎等消化道疾病。　

四是处理好保温与通风的关系。可通过加强中午（高气温）通风等措施降低舍内有害气体浓度，防止氨中毒和呼吸道疾病发生；及时清除禽舍内的粪便和杂物，尽量少用冷水清洗，保持适中的饲养密度，保证舍内氧气充足。　

九、蛋鸭低温抗寒技术要点

一是做好鸭舍保温。天气寒冷时，棚舍四周除留出一定数量的窗门通风换气外，可先用稻草围严、围实、封死贼风的进口，北墙要加双层厚稻草，外面再围上一层塑料薄膜，棚顶也要加盖稻草。有条件的养殖场可配备增温机。

二是补光照。冬季自然光照少，鸭脑垂体内分泌腺活动减少而导致产蛋率大幅下降，这就必须进行人工补充光照。一般要求每天的光照时间不能少于16小时。可在鸭棚内每30平方米面积安一盏60瓦灯泡，灯泡离鸭背2米高，并装上顶罩，早晚定时开灯。

三是调整日粮保营养。冬季蛋鸭要抵御寒冷，保持体温，可增加日粮的能量浓度，适当增加玉米等能量饲料的比例，蛋白质饲料可保持在15％～17％。同时，要在其日粮中增加白菜、萝卜等青绿饲料的比例，以确定蛋鸭对维生素的需要，必要时可添加多维素进行补充。

四是鸭床清洁干燥。鸭子虽属水禽，但怕舍内潮湿。要保持鸭舍清洁、干燥、空气清新。每晚鸭群进舍前，必须将粪便清除干净，重新更换干净、干燥的垫草。如遇降温，还必须及时加厚垫草。此外，鸭子有在草窝里生蛋的习惯，除整个场地垫草外，还要在鸭舍的四角铺上较厚的垫草，方便母鸭产蛋。

五是热饲饮。冬季气候寒冷，鸭子消耗热能多，不但要供给充足的饲料，而且更需要注意的是，必须做到热饲温饮，精料必须用温热水调和，饮水也必须喂给温热水，其温度以保持38℃左右最佳，切忌饮用冰雪水。

六是添夜食。冬季昼短夜长，且夜间气温较低，在夜间添喂一次温热饲料，不仅能增加蛋鸭营养，有利于鸭子御寒，更可提高产蛋率10％以上。但夜间补料应当注意两点：一是必须供给温热饮水，二是夜食中以玉米等高能量饲料为主，蛋白质不可过多。

十、肉牛、肉羊低温抗寒技术要点　

一是做好栏舍防寒保暖。圈舍应用塑料布或彩条布等封闭，关闭门窗，防止贼风侵袭；窗户玻璃应保持干净，以利采光。犊牛、羊羔及分娩牛羊圈舍内可生火取暖，有条件的可安装红外灯。　

二是调整饲养方式。减少外出活动时间，避免牛羊在舍外受寒挨冻。确需舍外放养应选择在上午11　时至下午　3　时之间。适当运动和刷拭牛体，在天气晴朗时，将牛放出舍外，并刷拭牛体，促进血液循环，提高抗寒能力。

三是加强饲养管理。可在圈舍内辅上垫草，做到勤换草、勤打扫、勤除粪，尽量少用冷水清洗，防止冷水直接冲洗畜体；适当增加饲料能量，母牛每日补喂1～2　千克精料，羊的精料供给量应比平时提高20％　，可增喂青贮料、胡萝卜等多汁饲料，有条件的可喂给混合精料，适当添加骨粉和食盐。精料最好制成　38℃左右的热粥饲喂，同时供给充足、温度适宜的饮水，水温在37℃为宜。