市农业农村局在温泉中学组织开展第二届茶文化进校园活动之“春天制茶忙 实践育真知”主题教育活动

    3月30日下午，市农业农村局联合咸宁农科院、咸宁茶叶协会、咸宁电视台、温泉中学共同组织开展咸宁市第二届茶文化进校园活动之“春天制茶忙　实践育真知”主题教育活动。

    活动组织温泉中学近60名学生在温泉中学茶山上开展采茶实践活动，咸宁农科院郭志明老师现场指导学生采茶，注意采摘以一芽一叶为标准，亲自示范将幼嫩芽叶用食指和拇指捏住轻轻地往上一提，特别提醒要避免撕、拉、拧、掐等错误的手法，并向学生讲解错误手法给茶树带来的危害以及茶叶制作加工的不利影响。刚回到制茶室看到他们刚刚自己采摘的鲜嫩茶叶，鲜叶淡黄清香，同学们都表示很惊讶这就是他们刚刚的劳动成果，脸上都洋溢着收获劳动成果的喜悦。

采茶完后转移至室内展示讲解制茶流程。我们邀请咸宁市农科院茶叶研究所郭志明助理研究员，现场为学生展示手工炒茶、制茶。同学们纷纷跃跃欲试，学习炒茶搓、揉、挑、拨、抖技艺，体验手工炒茶的过程。

通过此次活动，同学们对采茶和制茶流程有了一定认识，让同学既然体验劳动的快乐，又中国传统茶文化有了初步的了解，为开展咸宁第二届茶文化进校园活动打下基础。